Strona główna
- Rekrutacja 2025/2026
WITAMY NA NASZEJ STRONIE!
Aktualności
Stawiam na drób
- 19.12.2023
14 grudnia 2023 r. uczniowie naszej szkoły uczestniczyli w warsztatach gastronomicznych, które odbyły się w ramach projektu informacyjno-szkoleniowego z zakresu jakości mięsa drobiowego pn. „Stawiam na drób". Kulinarne spotkanie podzielone zostało na dwie części: prelekcję oraz warsztaty.
Uczniowie poznali rodzaje i charakterystykę drobiu, uzyskali informacje na temat sposobów jego przyrządzania - prawidłowego podziału tuszki, przyprawiania czy też obróbki termicznej. Wysłuchali również prelekcji dietetyka na temat walorów odżywczych mięsa. W części praktycznej pod czujnym okiem profesjonalnych kucharzy oraz samego mistrza Marcina Budynka uczestnicy przygotowali potrawy na bazie polskiego drobiu.
- Stawiam na drób: Czytaj więcej
Wycieczka do Pragi
- 15.12.2023
Świat jest piękny i stoi przed nami otworem. Tym razem wybraliśmy się na szkolną wycieczkę do Pragi na Świąteczny Jarmark.
Wyjazd był jednodniowy, ale udało nam się dużo zwiedzić. Stanowiliśmy Mocną Ekipę, to był dobry czas:)
- Wycieczka do Pragi : Czytaj więcej
Kuchnia azjatycka
- 19.12.2023
8 grudnia 2023 r. uczniowie klasy 2ż, 3ż i 4ż uczestniczyli w warsztatach, w ramach Akademii Kuchni Azjatyckiej, skierowanych do szkół gastronomicznych z południa Polski.
Wydarzenie odbyło się w krakowskiej siedzibie Akademii Inspiracji MAKRO i miało charakter edukacyjny. Uczestnicy wzięli udział w wykładach, pokazach kulinarnych oraz w prezentacji bezalkoholowych napojów i naparów azjatyckich. Trenerzy Akademii Inspiracji MAKRO: Paweł Trzaskowski, mistrz sushi posiadający „czarny pas" sushi (certyfikat Kuro-obi zdobyty w Tokio), Zbigniew Sonik, Jakub Kowalczyk oraz Sylwia Bochowicz-Kubiak, zaprosili uczniów do świata zróżnicowanych smaków, barw i najnowszych trendów kuchni azjatyckiej. Nie zabrakło konkursów oraz możliwości degustacji przygotowanych potraw.
- Kuchnia azjatycka: Czytaj więcej
Wojewódzki Konkurs Recytatorski "Wisława Szymborska - patronka roku 2023"
- 07.12.2023
38 uczennic i uczniów śląskich szkół prezentowało dziś, podczas wojewódzkiego konkursu recytatorskiego w Państwowym Liceum Sztuk Plastycznych w Katowicach wiersze Wisławy Szymborskiej.
Naszą szkołę reprezentowały Klaudia Latusek i Maja Szczepek z klasy 1ż.
- Wojewódzki Konkurs Recytatorski "Wisława Szymborska - patronka roku 2023": Czytaj więcej
Mikołajkowy kiermasz charytatywny
- 08.12.2023
- Mikołajkowy kiermasz charytatywny: Czytaj więcej
Hotelarze w Krakowie
- 04.12.2023
4 grudnia 2023 r. uczniowie klasy hotelarskiej 4tż wybrali się na wycieczkę zawodoznawczą do Krakowa. Podczas wycieczki zwiedzali Hotel Grand Sheraton or Hotel Copernicus. Odbyli też warsztaty hotelarskie w hotelu Europejskim.
- Hotelarze w Krakowie: Czytaj więcej
Kurs kelnerski
- 09.01.2024
W dniach 30 listopada – 1 grudnia 2023 r. grupa 30 uczniów naszej szkoły uczestniczyła w kursie kelnerskim „Profesjonalna obsługa gości” prowadzonym przez JAKIMOWICZ HoReCa Academy.
- Kurs kelnerski: Czytaj więcej
Finał konkursu „Garden Gourmet Young Culinary Cup"
- 05.12.2023
30 listopada 2023 r. w Zespole Szkół Gastronomicznych w Łodzi odbył się finał ogólnopolskiego konkursu GARDEN GOURMET Young Culinary Cup. Uczennice naszej szkoły: Emilia Kobielska (4tż) i Oliwia Lenczewska (3ż) zajęły III miejsce!
Uczestnicy konkursu musieli wykazać się znajomością kuchni wegetariańskiej oraz kreatywnością w przygotowaniu dania z roślinnymi zamiennikami mięsa z wykorzystaniem produktów Nestlé Professional (szczególnie marki Garden Gourmet). Od września 2023 r. szkoły średnie o profilu gastronomicznym zgłaszały swoich reprezentantów do udziału w konkursie. Po weryfikacji zgłoszeń najlepsze zespoły zostały zaproszone do udziału w półfinałach, które odbyły się w szkołach gastronomicznych w Warszawie, Grubnie, Rzeszowie i Bielsku-Białej. Do Finału konkursu zakwalifikowali się zwycięzcy półfinałów, w tym uczennice naszej szkoły. Finaliści spotkali się w szkole gastronomic
- Finał konkursu „Garden Gourmet Young Culinary Cup": Czytaj więcej
Konkurs "Kukurydziane Inspiracje"
- 05.12.2023
30 listopada 2023 r. uczennice klasy 2ż: Weronika Kula i Amelia Słanek reprezentowały naszą szkołę w finale ogólnopolskiego konkursu „Kukurydziane Inspiracje”, który odbył się w hotelu Narvil w Serocku.
Spośród zgłoszonych zespołów komisja preselekcyjna wybrała pięć najlepszych drużyn ze szkół gastronomicznych z Bydgoszczy, Poznania, Radzynia Podlaskiego, Ropczyc oraz Tychów, które walczyły o zwycięstwo w finale. Celem konkursu była edukacja konsumentów pod kątem spożywania jakościowych produktów zbożowych, promowanie spożycia kukurydzy oraz rozwój młodych talentów kulinarnych. Zadanie konkursowe polegało na przygotowaniu dania zawierającego co najmniej 50% kukurydzy pod różnymi postaciami. Koszt pojedynczej porcji potrawy nie mógł przekroczyć 100 zł. Kulinarne zmagania uczestników oceniało jury w składzie: Maciej Piątek (szef kuchni hotelu Moderno w Poznaniu), Krzysztof Bednarz (szef k
- Konkurs "Kukurydziane Inspiracje": Czytaj więcej
Ile ważą hobbici?
- 01.12.2023
Laureatkami konkursu "Ile ważą hobbici?" zostały uczennice klasy 3ż.
- miejsce Tetiana Kosmynka
- miejsce Wiktoria Gilner
- miejsce Urszula Karaś i Klaudia Maślanka
Prawidłowa waga ksiązek wynosiła 4,12 kg. Tetiana pomyliła się tylko o 120 g.
Gratulujemy serdecznie i dziękujemy wszystkim uczestnikom.
- Ile ważą hobbici?: Czytaj więcej
Spotkanie z przedstawicielem Wojska Polskiego
- 24.11.2023
24 listopada uczniów klas maturalnych odwiedził przedstawiciel Wojskowego Centrum Rekrutacji w Tychach. Młodzież wysłuchała informacji o zasadach rekrutacji, przebiegu oraz korzyściach płynących ze służby wojskowej.
- Spotkanie z przedstawicielem Wojska Polskiego : Czytaj więcej
„Garden Gourmet Young Culinary Cup”
- 05.12.2023
23 listopada 2023 r. w Zespole Szkół Gastronomicznych w Bielsku-Białej odbył się półfinał konkursu „Garden Gourmet Young Culinary Cup” organizowany przez NESTLÉ Polska S.A. Młodzi adepci sztuki kulinarnej odkrywali tajemnice wegetariańskiej kuchni, przygotowując dania z roślinnymi zamiennikami mięsa z wykorzystaniem produktów marki Garden Gourmet.
- „Garden Gourmet Young Culinary Cup”: Czytaj więcej
Strona w języku:
- liczba odwiedzin: 815338
.png){kind=logo}
