Aktualności

          • KURS BARISTY

          • Dzieje się😊 17 uczniów naszej szkoły uczestniczyło w 3-dniowym kursie baristy, który został zorganizowany w ramach projektu: 

            „Śląskie. Zawodowcy 2” nr FESL.06.04-IZ.01-0788/23, współfinansowanego przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego + w ramach Programu Fundusze Europejskie dla Śląskiego 2021-2027.

            Kurs baristy to szkolenie praktyczne i teoretyczne, które przygotowuje do pracy między innymi w kawiarni, obejmując parzenie kawy, obsługę ekspresów, latte art oraz wiedzę o ziarnach i metodach parzenia.
            Pan Mateusz Środa, barista prowadzący nasze szkolenie, w atrakcyjnej formie przekazał dużą wiedzę teoretyczną i praktycznę ze sztuki przygotowania pysznej kawy. Stworzył przyjazną atmosferę pełną życzliwości i zrozumienia tego, że niektórzy uczniowie zaczynali szkolenie całkowicie od podstaw:)

            Uczniowie poznali charakterystykę zawodu baristy, organizacja stanowiska pracy oraz BHP i techniki pracy oraz historia kawy, specyfikę rynku kawowego w Polsce oraz biznesowe aspekty prowadzenia kawiarni. Ciekawym tematem był proces produkcji, metody zbioru i obróbki ziaren oraz techniki palenia kawy oraz gatunki i odmiany kawy, metody ich rozróżniania oraz fakty i mity dotyczące kofeiny. Ochoczo przeprowadzali (cup tasting) – smaki i aromaty kawy. Ważnym aspektem kursu była bsługa i konserwacja ekspresów ciśnieniowych oraz młynków; zasady dozowania, dystrybucji i tampingu.

            30

            Ciekawostką podczas szkolenia baristycznego były tematy:

            Serce kawy - Espresso: Parametry ekstrakcji, przygotowanie idealnego espresso i jego ocena sensoryczna.

            Techniki mleczne: Spienianie mleka, przygotowywanie napojów mlecznych oraz podstawy latte art.

            Metody alternatywne: Parzenie kawy w metodach przelewowych (Drip, Aeropress, Chemex, Syfon, French Press).

            Mixologia kawowa: Podstawy łączenia kawy z innymi produktami i zastosowanie metod parzenia w warunkach domowych.

             

            Przez trzy dni cała szkoła pachniała kawą:)

          • Szkolenie "Stewardessa i steward"

          • Zawarta Umowa Patronacka pomiędzy Akademią Górnośląską im. Wojciecha Korfantego w Katowicach a naszą szkołą przynosi efekty

            Uczelnia zobowiązała się objąć patronatem kształcenie w zawodzie technik hotelarstwa w celu podnoszenia jakości kształcenia i dostosowania go do potrzeb rynku pracy. Dzięki temu uczniowie kształcący się w zawodzie technik hotelarstwa wzięli udział w szkoleniu „Jak zostać stewardessą / stewardem”

             

            Praca stewardessy czy stewarda to nie tylko ekscytujące podróże, to również odpowiedzialność za zapewnienie bezpieczeństwa i komfortu pasażerom w przestworzach😊 Podczas szkolenia uczniowie zapoznali się z wymaganiami dotyczącymi rekrutacji do różnych linii lotniczych, nauczyli się jak działać w sytuacjach kryzysowych. Podczas szkolenia w praktyce zostały omówione różne zagadnienia związane z pracą stewardessy i stewarda, w tym standardy obsługi pasażerów. Analizowane były różne sytuacje, które zdarzają się w trakcie podniebnych podróży

            Może właśnie dzisiejsze warsztaty  wpłyną na decyzje naszych uczniów i uczennice związane z  podjęciem  życiowych decyzji dotyczących wyboru pracy

          • 🏅 Dzień Sportu w naszej szkole!

          • Dzisiejsza sobota upłynęła nam pod znakiem ruchu, dobrej energii i zdrowej rywalizacji. O 9.00 rozpoczęliśmy Dzień Sportu Szkolnego, podczas którego uczniowie brali udział w aktywnościach na sześciu stanowiskach – od gier zespołowych i fitnessu, przez rozgrywki umysłowe, aż po dart i rekreację ruchową.

            To była świetna okazja, by sprawdzić swoje możliwości, spróbować czegoś nowego i po prostu spędzić czas razem w aktywny sposób. Dziękujemy wszystkim za zaangażowanie i sportowego ducha! 💪🎉

            43

            Na zakończenie dzisiejszego Dnia Sportu rozegraliśmy emocjonujący mecz siatkówki: Uczniowie kontra Nauczyciele. Była walka o każdy punkt, świetna atmosfera i mnóstwo dobrej energii.

            Obie drużyny pokazały klasę, ale najważniejsze – wszyscy grali fair play i z ogromnym zaangażowaniem. Takie momenty lubimy najbardziej! 💚🔥

            38

          • (Od)nova vol. 2 – malowanie

          • W piątek, 12 czerwca br. uczniowie naszej szkoły zakończyli realizację drugiego etapu projektu Impuls. Szkolny Warsztat Zmian. (Od)nova. Ostatnim akordem tegorocznych działań było ponowne zamalowanie napisów, które w ciągu ostatniego roku pojawiły się na zewnętrznych ścianach naszej szkoły (budynki A i B) – zarówno wulgaryzmów, jak i emblematów klubowych tyskiego GKS-u.

            W doprowadzenie szkolnych murów do stanu pierwotnego młodzież włożyła wiele pracy i serca. Najpierw trzeba było zdobyć środki finansowe na zakup farby (w tym roku jednym ze źródeł finansowania tych wydatków była zbiórka butelek w systemie kaucyjnym), później zakupić niezbędne materiały, a dopiero na końcu wykonać prace malarskie.

            Teraz pozostaje nam tylko mieć nadzieję, że wysiłek młodych ludzi oraz ich opiekunów zostanie uszanowany, a po wakacyjnej przerwie wszyscy wrócimy do czystego, zadbanego, odmalowanego budynku, w którym przyjemnie będzie się uczyć
            i pracować.

            Olena Lyman, Dorota Pardon

             

            oraz Uczniowie,

            realizujący projekt
            w ramach programu

            Impuls. Szkolny Warsztat Zmian

            8

            Szczególne podziękowania za zaangażowanie w realizację projektu należą się uczniom:

            • Maksym Morin, klasa 3k
            • Karina Usyk, klasa 2k
            • Artem Pryvalov, klasa 3g

          • Przyjazna Szkoła

          • W naszej szkole realizowany jest rządowy program „Przyjazna Szkoła”, którego celem jest wyrównywanie szans edukacyjnych dzieci i młodzieży oraz tworzenie środowiska sprzyjającego rozwojowi każdego ucznia. 💙✨

          • Bardzo cieszą nas sukcesy naszych absolwentów:) Gratulacje PIOTR WASIELEWSKI

          • Piotr Wasielewski, absolwent Zespołu Szkół nr 7 w Tychach, odniósł duży sukces podczas mistrzostw Europy BBQ Twin Smoke SCA. Wraz z Mateuszem Strzałkiem, z którym tworzy drużynę o nazwie Manufaktura Steków, zwyciężył w jednej z konkursowych kategorii związanej z grillowaniem oraz przyrządzaniem mięsa i wywalczył awans do mistrzostw świata, które odbędą się w amerykańskim Teksasie – miejscu uznawanym za światową stolicę barbecue.

            Choć nazwa zawodów może brzmieć tajemniczo, chodzi o prestiżowy konkurs kulinarny. Uczestnicy z różnych krajów rywalizują między sobą w przygotowaniu potraw ocenianych później przez jurorów. Liczy się smak, sposób przygotowania, odpowiednie przyprawienie oraz wygląd dania.

            Polacy odnieśli sukces w kategorii dania przygotowanego z wieprzowiny. Ich autorska propozycja połączyła kuchnię amerykańskiego barbecue ze smakami azjatyckimi. Jury oceniło ją najwyżej spośród wszystkich zgłoszonych potraw.

            Sukces Piotra Wasilewskiego to także powód do dumy dla Zespołu Szkół nr 7 w Tychach, który od lat kształci młodzież w kierunkach gastronomicznych i hotelarskich. Posiada nowoczesne pracownie gastronomiczne, cukiernicze oraz hotelarskie. Uczniowie regularnie wyjeżdżają na zagraniczne praktyki zawodowe m.in. do Austrii, Portugalii, Włoch czy Hiszpanii.

            Placówka od lat przygotowuje młodych ludzi do pracy w branży gastronomicznej nie tylko w Polsce, ale także za granicą. Sukces absolwenta pokazuje, że droga z tyskiej szkoły może prowadzić nawet na najbardziej prestiżowe kulinarne areny świata.

            Mistrzostwa Twin Smoke SCA odbyły się na Litwie i zgromadziły najlepszych specjalistów od barbecue z wielu krajów Europy. Dzięki zwycięstwu Polacy otrzymali przepustkę do udziału w światowym finale w Teksasie.

          • PRAKTYKA ZAWODOWA 2026

          • 2

            Zakończyły się tegoroczne praktyki zawodowe. Uczniowie klas trzecich i czwartych kształcący się w zawodzie technik hotelarstwa oraz technik żywienia i usług gastronomicznych odbywali szkolenie praktyczne w ramach kształcenia dualnego. Jego głównym celem jest umożliwienie uczniom zdobycia praktycznych umiejętności i doświadczenia w wybranym zawodzie w rzeczywistych warunkach pracy. Uczniowie kolejny raz mieli okazję zapoznać się z realiami pracy w danym zawodzie oraz nauczyć się konkretnych umiejętności, które mogą być przydatne w rozwoju kariery zawodowej. 

            Młodzież miała możliwość skorzystania z różnych form realizacji praktyki. W ramach programu Erasmus+ umiejętności zawodowe doskonalili w Austrii i na Teneryfie, wielu uczniów wykorzystało okazję odbycia praktyki nad naszym uroczym Bałtykiem w Mrzeżynie, Niechorzu i Rogowie. Naszych praktykantów życzliwie przyjęły hotele w Zakopanem i w Wiśle. Prestiżowe były również staże uczniowskie w ramach projektu Śląskie. Zawodowcy2

            Z ogromną przyjemnością i wielką dumą  przyjęliśmy wyrazy uznania od pracodawców, którzy wysoko ocenili umiejętności i predyspozycje zawodowe wszystkich naszych uczniów.

            GRATULUJEMY😊

          • Impuls do tworzenia — prezentujemy naszą bajkę!

          • Kolejny rok pracy zespołu projektowego, działającego w ramach programu „Impuls. Szkolny warsztat zmian” pomału zbliża się do końca. A oto efekt - bajka, stworzona przy wsparciu AI.

            W planach mamy jeszcze wydrukowanie jej i zorganizowanie zajęć dla dzieci, ale już teraz zapraszamy do słuchania i oglądania :) Dorota Pardon, Olena Lyman, uczniowie uczestniczący w programie i … ChatGPT :)

            Wersja pdf bajki >>>

          • Święto Narodowe Trzeciego Maja

          • W dniu 3 maja Poczet Sztandarowy naszej szkoły wziął udział w uroczystej Mszy Świętej w intencji Ojczyzny.

            Obecność uczniów była wyrazem szacunku dla historii oraz podkreśleniem wartości patriotycznych, które stanowią ważny element wychowania młodego pokolenia. Udział w tej podniosłej uroczystości jest nie tylko zaszczytem, lecz także obowiązkiem wynikającym z przynależności do społeczności szkolnej i lokalnej.

            2

          • 86 Rocznica Zbrodni Katyńskiej

          • 26 kwietnia młodzież naszej szkoły wzięła udział w w obchodach 86 Rocznicy Zbrodni Katyńskiej organizowanej z inicjatywy Towarzystwa Miłośników Lwowa i Kresów Południowo- Wschodnich.

            Uroczystości odbyły się w kościele  pw. bł. Karoliny Kózkówny w Tychach.

          • Od(nova) - odsłona druga

          • Impuls. Szkolny warsztat zmian. Od(nova) - odsłona druga.

            W ramach realizowanego w szkole programu po raz kolejny wzięliśmy się za uporządkowanie przestrzeni wokół naszego budynku.

            W okresie od 21 marca (1-szy dzień wiosny) do 21 kwietnia (Dzień Ziemi) uczniowie naszej szkoły zbierali śmieci i oczyszczali z chwastów kwietniki. Posadzono nowe kwiaty, a nawet... kolejną jabłonkę. Bardzo dziękujemy wszystkim, którzy włączyli się do akcji.

             

            19

            Szczególne podziękowania należą się również uczniom klasy 2k (Yuliia Koliesnik, Rostyslav Baran), którzy wygrane przez siebie drzewko (nagroda w konkursie Szkolny Mistrz Jabłkowych Inspiracji ) postanowili zasadzić przed budynkiem szkoły.

            Jak widać, hasło: Razem możemy więcej nie straciło od ubiegłego roku na aktualności :)

          • 📣 Emocje, strategia i świetna zabawa!

          • Dziś w naszej szkole odbył się turniej o tytuł Szkolnego Mistrza Rummikub – gry, która łączy logiczne myślenie, spryt i odrobinę szczęścia.

            🧩 Uczniowie zmierzyli się w kilku rundach, wykazując się refleksem, umiejętnością planowania i odwagą w podejmowaniu ryzyka. Atmosfera była pełna pozytywnej rywalizacji, a każdy ruch mógł odmienić losy rozgrywki.

            🏆 Tytuł Szkolnego Mistrza Rummikub trafił do Kingi Podleskiej, która najlepiej połączyła strategię z opanowaniem i konsekwencją w grze. Gratulujemy zwycięzcy oraz wszystkim uczestnikom !

            👏 Dziękujemy za sportową postawę, świetną energię i wspólnie spędzony czas. Już nie możemy doczekać się kolejnej edycji.

          • Impuls. Szkolny Warsztat Zmian – z wizytą w Kościanie i Poznaniu

          • 17 kwietnia,  w piątek, nasza grupa projektowa udała się z wizytą do Zespołu Szkół Ponadpodstawowych im. Franciszka Ratajczaka w Kościanie. Tam spotkaliśmy się z uczniami i nauczycielami, którzy podobnie jak my uczestniczą w programie „Impuls. Szkolny warsztat zmian”. Jechaliśmy i jechaliśmy… autobusem, potem pociągiem, a potem znowu autobusem (ten ostatni zapewniła goszcząca nas szkoła), aż w końcu dotarliśmy na miejsce, a tam już czekano na nas z własnoręcznie upieczonymi babeczkami i innymi smakołykami 😊.

            Po krótkim odpoczynku pojechaliśmy dalej, do schroniska dla zwierząt w Gaju. Młodzież z Kościana w ramach realizowanego przez siebie projektu wspiera to miejsce, a my postanowiliśmy im w tym trochę pomóc, a przy okazji podpatrzeć, w jaki sposób działają w projekcie.

            Nasz wyjazd do tego miejsca nie był wcale przypadkowy. W Tychach wymyśliliśmy, że napiszemy bajkę, której bohaterami będą dwa pieski – pochodzące z dwóch różnych krajów - z Polski i z Ukrainy, ale noszące to samo imię: Max. A w Kościanie… Ledwie wysiedliśmy z busa, gdy podszedł do nas chłopak, wyciągnął rękę w kierunku naszego Maksa i powiedział: Jestem Maks.

            - Ja też jestem Maks – padło w odpowiedzi. - Ja jestem z Polski. – A ja z Ukrainy.

            Czegoś takiego nie dało się wymyślić, a wydarzyło się, naprawdę.

            25

            W Kościanie okazało się, że pomysł zorganizowania pomocy dla schroniska, w tym głównie dla psich seniorów, poruszył serca i do realizacji projektu włączyli się uczniowie niemal wszystkich klas kościańskiej szkoły. Stolarze wykonali łóżka dla psów, krawcowe uszyły legowiska, kolejne osoby zorganizowały kiermasz i przyniosły fanty (m. in. słoiczki z przetworami) – wszystko własnymi rękami. W ten sposób udało się zebrać ponad 1700 złotych, które - po uzgodnieniu ze schroniskiem - przeznaczono na zabezpieczenie potrzeb zwierząt.

            My także nie pojechaliśmy do Gaju z pustymi rękami. Przywieźliśmy zwierzakom suchą i mokrą karmę dobrej jakości, miski i piłeczki do zabawy - łącznie około 30 kg o wartości blisko 1000 złotych - i tu raz jeszcze wielkie podziękowanie dla uczniów klas 3t i 3ż, którzy zorganizowali sprzedaż słodkości w naszej szkole, a zarobione pieniądze przeznaczyli na zakup karmy dla psów i kociąt – oraz dla wszystkich, którzy w jakikolwiek sposób pomogli nam zebrać dary dla Gajowych podopiecznych.

            W Gaju przekazaliśmy podarunki, pomogliśmy trochę w uporządkowaniu terenu, zaglądnęliśmy do kociarni i w różne inne miejsca, a później poszliśmy na spacer z pieskami. Oj, działo się, działo….

            Wizyta w schronisku trochę trwała, nie zajęła nam jednak całego dnia. Po południu wróciliśmy do Kościana, zostaliśmy oprowadzeni po mieście, a następnie razem z panem Markiem, opiekunem projektu ze szkoły w Kościanie, pojechaliśmy pociągiem do Poznania. Tam czekał na nas obiad w Pyra Barze (zupa krem z pieczonych ziemniaków), nocny spacer po poznańskim rynku i nocleg w hostelu.

            Następnego dnia kontynuowaliśmy zwiedzanie Poznania. Pan Marek odebrał nas z hostelu
            i aż do popołudnia pokazywał nam miasto. Zobaczyliśmy trykające się koziołki na wieży poznańskiego Ratusza, zjedliśmy pyszne (i bardzo słodkie) rogale świętomarcińskie i wysłuchaliśmy związanej z nimi legendy, która mówi o radości, płynącej z dzielenia się tym, co posiadamy z innymi (nawet, jeśli wydaje nam się, że posiadamy niewiele), posłuchaliśmy muzyki na placu Wolności (NEXT FEST 2026). A później, cóż… wszystko, co dobre, prędko się kończy…. Trzeba było wracać do Tych - i innych szkolnych oraz pozaszkolnych obowiązków 😉

            Legenda o poznańskich koziołkach tu: >>>

            Nasz projekt ciągle jednak jeszcze trwa. Teraz czeka nas trochę pracy, ale już niedługo kolejny wyjazd. W czerwcu wyruszymy na podbój Warszawy, a potem… któż wie, co będzie potem… 😊.

             

            Dorota Pardon, Olena Lyman

            Szkolny Zespół Projektowy

            Wizyta w Kościanie

          • Laureatki 30. Ogólnopolskiego Konkursu Wiedzy Biblijnej

          • Uczennice naszej szkoły Jagoda Bilska, Marta Moczulska i Justyna Karaś zakwalifikowały się do etapu diecezjalnego 30. Ogólnopolskiego Konkursu Wiedzy Biblijnej, organizowanego pod patronatem nuncjusza apostolskiego w Polsce arcybiskupa Antonio Guido Filipazziego, Konferencji Episkopatu Polski, prymasa Polski arcybiskupa Wojciecha Polaka i metropolity warszawskiego arcybiskupa Adriana Galbasa.

            W środę 15 kwietnia w Katowicach reprezentowały naszą szkołę na Wydziale Teologicznym Uniwersytetu Śląskiego. Gratulujemy!

          • Dzień Otwarty

          • Dzień Otwarty za nami. Towarzyszyła nam piękna pogoda oraz piękni ludzie, którzy przekazali naszym uczniom i odwiedzającym garść nowych informacji i umiejętności. Dziękujemy Branżowe Centrum Umiejętności Gastronomia i Kelnerstwo w Tarnowie, firmie Unox Polska razem z Robertem Biniaszem oraz firmie gastrorobot.pl za obecność, podzielenie się wiedzą i doświadczeniem oraz wsparcie materialne.

            Nasi uczniowie uczestniczyli w warsztatach sushi oraz warsztatach brownie ze słonym karmelem zasponsorowanych przez wymienione firmy. Obsługiwali także robota kelnera. Odbyły się pokazy parzenia kawy, składania serwet oraz ręczników. Można było spróbować czegoś na słono i na słodko. Przenieśliśmy się także na słoneczną Teneryfę, gdzie nasi uczniowie odbywają staż w ramach programu Erasmus+

            W tym dniu odwiedziło nas 115 gości, w większości młodzież ale także rodzice i opiekunowie. Mamy nadzieję, że oferta edukacyjna naszej szkoły spodobała się i z wszystkimi zainteresowanymi spotkamy się we wrześniu.

            17

          • Akcja Żonkile

          • Zapraszam do włączenia się do akcji. Osoby, które chcą się przyłączyć, mogą wrzucić na padlet zdjęcie żonkila / z żonkilem. Żonkil może być zrobiony własnoręcznie lub naturalny / żywy.

            Ważne: zamieszczając zdjęcie, na którym są ludzie, proszę upewnić się, czy każda ze sfotografowanych osób zgadza się na jego publikację.

            Link do padleta, na który można wrzucać zdjęcia: >>>

          • Cyber Safers - Zwolnieni z Teorii

          • Uczniowie naszej szkoły wzięli udział w warsztatach realizowanych w ramach projektu Cyber Safers - Zwolnieni z Teorii. Podczas zajęć mieli okazję przetestować narzędzie stworzone przez swoich rówieśników - i właśnie ono wywołało największe zaskoczenie.

            Już po pierwszej próbie kliknięcia w pozornie niewinne ustawienia uczestnicy zaczęli podchodzić do kolejnych kroków z dużo większą ostrożnością. Włączyło się krytyczne myślenie, a spontaniczne klikam dalej ustąpiło miejsca refleksji nad tym, jakie konsekwencje mogą nieść decyzje podejmowane w sieci.Warsztaty pokazały, że świadome korzystanie z technologii zaczyna się od uważności - i że najlepiej uczymy się wtedy, gdy narzędzia tworzą... sami uczniowie.

          • Tyski Mistrz Zdrowego Smaku klasy 4-8

          • Zakończyła się kolejna edycja konkursu Tyski Mistrz Zdrowego Smaku. Wczoraj rywalizowali uczniowie klas 4–8. Młodzi kucharze pokazali, że zdrowe gotowanie może być pełne smaku i pasji.

            Serdecznie dziękujemy wszystkim uczestnikom za zaangażowanie i wspaniałe potrawy.

            Podziękowania kierujemy także do:

            • Partnerów i sponsorów, którzy wsparli wydarzenie i umożliwili jego realizację;
            • Jury za profesjonalną ocenę;
            • Organizatorów i obsługi, którzy czuwali nad każdym detalem;
            • Nauczycieli i opiekunów wspierających młodych kucharzy.

            To dzięki Wam wydarzenie ponownie stało się świętem zdrowego stylu życia.

            Gratulujemy zwycięzcom i wszystkim uczestnikom — brawo!

            Już nie możemy doczekać się kolejnej edycji!

            16

            Foto. Alicja Drabik