Uczniowie naszej szkoły uczestniczą w programie Erasmus + od tak wielu lat, że nikt z nas nie pamięta już czasów, kiedy tego programu nie było. Wyjeżdżaliśmy, a w tym roku szkolnym wyjedziemy po raz kolejny na zagraniczne staże. Byliśmy w Niemczech, we Włoszech, w Norwegii, na Karaibach,
a ostatnio w Austrii i na Teneryfie. Uczyliśmy się zawodu, poznawaliśmy nowe smaki i krajobrazy, zwiedzaliśmy. O tym, co i gdzie udało nam się zobaczyć, o widokach ze szczytu wulkanu, o tym, jak wjechaliśmy na lodowiec, albo o tym, jak pływaliśmy w oceanie moglibyśmy mówić długo, a nawet jeszcze dłużej. No, ale dzisiaj ma być o rezultatach….
Pracując w zagranicznych restauracjach, hotelach i pensjonatach zdobyliśmy doświadczenie zawodowe, poznaliśmy potrawy i techniki kulinarne, charakterystyczne dla kuchni różnych narodów, dowiedzieliśmy się jak działa system organizacji pracy w zagranicznych restauracjach. Znamy zasady obsługi gościa zagranicznego, procedury check-in i check-out, wiemy jak się pracuje w działach Front Office i Housekeeping, uczestniczyliśmy w organizacji eventów w międzynarodowych sieciach hotelowych.
Zdobyliśmy certyfikaty Europass Mobility, które potwierdzają nasze kwalifikacje zawodowe
i rekomendacje od naszych zagranicznych mentorów. Staliśmy się konkurencyjni na rynku pracy. Przede wszystkim jednak jesteśmy bardziej odpowiedzialni, samodzielni, pewni siebie i swoich umiejętności. Przestaliśmy się bać presji czasu, mówienia w obcych językach i świata, o którym już wiemy, że otwiera przed nami drzwi i zaprasza. Zamierzamy z tego zaproszenia skorzystać.
A tymczasem za wszystko, co otrzymaliśmy dzięki Erasmusowi i wszystkim, którzy przy organizacji jego projektu pracowali – dziękujemy.
Uczniowie ZS7 w Tychach
- uczestnicy projektów Erasmus+