25 września 2025 r. w Akademii Inspiracji Makro w Krakowie odbył się konkurs kulinarny Nowoczesna Kuchnia Vege 2025. Spośród kilkuset zgłoszeń nadesłanych przez szkoły gastronomiczne z województw: dolnośląskiego, opolskiego, śląskiego, małopolskiego i podkarpackiego, jury wyłoniło 24 uczestników. W gronie finalistów znalazła się uczennica naszej szkoły – Yuliia Koliesnik (2k). Zadanie konkursowe polegało na przygotowaniu 4 porcji wegańskiego lub wegetariańskiego dania głównego z obowiązkowym wykorzystaniem ziemniaka oraz wybranych produktów z regulaminowej listy organizatora. Na wykonanie potraw uczestnicy mieli 75 minut. Jury oprócz walorów degustacyjnych oceniało sposób wykorzystania produktów, pracę na stanowisku, technikę wykonania potrawy oraz prezentację dania.
Yuliia wykazała się kreatywnością oraz doskonałymi umiejętnościami technicznymi, które zostały docenione przez jurorów. Otrzymała nagrodę I stopnia, czyli udział w prestiżowym programie edukacyjnym „Szef dla Młodych Talentów” – edycja 2025/2026. Tym samym znalazła się w gronie zaledwie trzynastu laureatów z południowej Polski, którzy zdobyli wejściówki do Akademii Kulinarnej Makro.
Konkurs został zorganizowany przez Makro Cash and Carry Polska S.A.
Serdecznie gratulujemy Yulii sukcesu i życzmy powodzenia w kolejnych konkursach!